Almoço Executivo

SALADAS

PAGLIA E FIENO ALLA PUTTANESCA
Massa fresca bicolor ao molho de tomate, alcaparras, azeitonas e aliche
FETTUCCINE AL PESTO E CALAMARETTI
Massa fresca ao pesto de manjericão e rúcula com lulas
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Massa de batata ao molho de tomate e mussarela derretida
RAVIOLI DI ROBALO AL POMODORO E CAPPERI
Massa fresca recheada com robalo, molho de tomate e alcaparras
RAVIOLI DI VERDURE AL BURRO E SALVIA
Massa fresca recheada com legumes, molho de manteiga e sálvia
FUSILLI ALL’ ARRABBIATA
Massa italiana com molho de tomate picante e lingüiça toscana

PAILLARD CON FETTUCCINE
Filé mignon batido, com massa fresca ao molho branco
ENTRECOTTE AL PEPE VERDE
Contra-filé ao molho de pimenta verde e purê de batatas
FILETTO ALLA PARMIGIANA CON FETTUCCINE
Filé mignon empanado, com massa fresca ao molho branco
STRACCHETTE DI POLLO CON RISO
Estrogonofe de frango com arros
POLLO GRIGLIATO CON SALSA DI FUNGHI E POLENTA
Peito de frango grelhado com molho de funghi e polenta
PESCADA GRIGLIATA CON CAPERRI E GAMBERI
Pescada cambucú ao molho de alcaparras e camarão
PESCADA GRIGLIATA CON POMODORINI E OLIVE
Pescada ao molho de tomates cereja e azeitonas com purê de mandioquinha
SALMONE GRIGLIATTO ALLE ERBE
Salmão grelhado com azeite, ervas e brócolis